如今，大多数食品包装机制造商规模较小，“小而全”是其主要特征之一。 同时，不论行业发展的要求如何，都存在重复生产成本低，技术相对落后，易于制造的机械产品的问题。目前，该行业中约有四分之一的企业重复生产低水平产品 。 这是巨大的资源浪费，导致包装机械市场混乱，并阻碍了该行业的发展。
大多数企业的年产值在几百万元一千万元之间，而仍有很多企业的年产值在百万元以下。 每年，将近15%的公司改变生产或停业，但是15%的公司加入该行业，这非常不稳定，这阻碍了行业发展的稳定。
随着科学技术的不断发展，各种食品和水产品的出现对食品包装技术和设备提出了新的要求。 目前，食品包装机械的竞争日趋激烈。 未来，食品包装机械将与工业自动化合作，促进包装设备整体水平的提高，并开发多功能，，低消耗的食品包装设备。
实现食品包装机械的机电一体化
传统的包装机械大多采用机械控制，例如凸轮分配轴类型。 之后，出现了诸如光电控制和气动控制的控制形式。 但是，随着食品加工技术的不断进步，对包装参数的要求不断增加，原有的控制系统已不能满足发展的需要，应采用新技术改变食品包装机械的外观。 当今的食品包装机械是机械，电气，气动，光学和磁性机械与电子设备的组合。 在设计时，我们应该集中精力改善包装机械的自动化，将包装机械的开发与计算机结合起来，并实现机电一体化。 控制。 机电一体化的本质是从系统角度出发，使用过程控制原理将机械，电子，信息和检测等相关技术有机地结合起来，以实现整体优化。
一般来说，它是将微机技术引入包装机械，机电一体化技术的应用，智能包装技术的发展，根据产品的自动包装技术要求，将其转变为用于生产，生产过程检测和控制的全自动包装系统， 故障诊断和将实现全自动，实现高速，高质量，低功耗和生产。 可用于水产加工食品的准确计量，高速灌装和包装过程的自动控制等，将大大简化包装机械的结构，提高包装产品的质量。 例如更常见的塑料袋封口机，其封口质量与包装材料，热封温度和运行速度有关。 如果材料(材料，厚度)发生变化，那么温度和速度也会发生变化，但是这种变化很难掌握。 例如，使用微计算机控制，将各种包装材料的密封温度和速度的更佳参数匹配到微计算机存储器中，然后配备必要的传感器以形成自动跟踪系统。 这样，无论改变哪个工艺参数，都能获得更佳的密封质量。
